طريقة عمل الدونات في مطبخك

الدونات

الدونات هي واحدة من اشهر الماكولات من المطبخ الامريكي , نقدمها لكم اليوم .

طريقة عمل الدونات

مقادير الوصفة :

1 - ثلاثة اكواب ونصف من الدقيق

2 - بيضة

3 - نصف ملعقة صغيرة من السكر

4 - نصف كوب حليب بودرة

5 - نصف كوب من الزبدة

6 - نصف ملعقة كبيرة من الخميرة

7 - كوب ماء

8 - ربع ملعقة صغيرة من الملح

9 - ربع ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة

10- كوب ونصف من الزيت للتحمير

طريقة التحضير

1- يتم خلط السكر جيدا مع الخميرة في وعاء

2 - في وعاء آخر يتم خلط الزبدة مع البيض , ويضاف الى الخليط الحليب والماء والملح والقرفة و الدقيق ,ويضاف ايضا الى الخليط خليط السكر مع الخميرة .

3 - بعد الخلط وتقلب المكونات وخلطها جيدا يستمر الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة متجانسة , ونضعها في مكان دافىء ونغطيها ونتركها حتى تخمر العجينة لمدة ساعتين .

4 - نفرد العجينة ونقطعها على شكل دوائر , ونزيل دائرة صغير في منتصف الدائرة الكبيرة , ونتركها جانبا لمدة 15 دقيقة .

5 - يتم تجهيز الزيت الى ان يسخن و وتحمر العجين في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون , ترفع وتصفى من الزيت , ترش الدونات بعد ان نرفعها من الزيت بالسكر والقرفة .

بامكانكم اطلاق العنان للتزين , بوضع كريمة , او شوكلاته سائلة , او برش جوز الهند ,... الخ .

و صحتين وعافية